MENU
Le Menu
Amuse bouche
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DAS RESTAURANT IST
SONNTAG 20. UND MONTAG 21. AM MITTAG GEÖFFNET
ENTENLEBER GEBRATEN,NAVET VIOLET UND PERIGORD TRÜFFEL
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SAIBLING FILET GRENOBLOISE, NUSSBUTTER MILCH SAUCE
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HUMMER MIT KAVIAR,KARTOFFEL WICHYSSOISE UND CHARNNAY SAUCE
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REHRÜCKEN FILET MIT POIVRADE SAUCE UND PILZ RAVIOLI
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ESPOUMA VON MUNSTER KÄSE MIT AKAZIENHONIG UND KÜMMEL
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MANDARINEN TARTE MIT ERDNUSS KROKANT UND MANDARINEN SORBET
Menu 5 Gang 138.-
Menu 6 Gang 155.-
